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第19章 何为“茶粉套餐”?

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周初夏说:“不过是两文钱,总有人不觉得这两文钱有多贵重。”

周小乐说:“两文钱不多,可别家不曾有,这两文不过是买一个客人觉得赚到的心理罢了。”

许关想到一个问题:“但是,送的是茶水,茶水老板未必会同意。”

周小乐是现代思维,从前是送豆浆,如今没有,换成茶水也一样,但是周小乐没注意到一杯茶水即使只要两文钱,镇上驻扎多年的茶水摊老板未必会让自己的东西变成可赠送。

他想了想,换了种方式:“不说赠送,不如直接一个套餐固定价格固定份数,这样如何?”

周初夏想到刚刚那一家人,提出另一个问题:“若是固定的份数,来的人多一份套餐不够,还有另外花钱买单份么?”

周小乐说:“可以买多份套餐,单份价格不变。咱们不仅仅为了招揽多人一起的客人,散客也要留住。”

“这倒是个不错的主意。”许关给予了肯定。

周初夏也说:“我也觉得可行。”

“不过……”许关面上犹豫,肠粉生意是周小乐与周初夏二人一道做的,本就与他无关,若是多说几句,指不定会惹周小乐不快,想到这,许关刚张开的口又闭上了。

却不曾想,周小乐一直在注意着他,许关先前给他的印象一直是被动接受的,如今两人一条船,他不希望许关对着他,也是这样的态度。

他想知道许关的想法,也会告知他自己的想法。

并且许关那不容小觑的观察力,说明他要么心细如针,要么敏感至极,前者没有什么,结合刚刚许关突然的低落,周小乐猜测多半是后者。

周小乐说:“若是还有我没有想到的地方,你想到了,就尽管说。”

周小乐很真诚,他不用备受责怪犹犹豫豫不敢说,这是许关的第一念头,然后他慢慢地说:“不过,不过若是一直以价格取胜,到最后……”

未尽之语,周小乐听明白了。

价格战不是最好的取胜手段,一时打价格可以带来收益,然后再想拉高价格却是难上加难。

周小乐手指无意识点了两下桌子,说:“套餐的活动有限定的时间,我做这个,主要是为了让镇上的人都知道镇东摆了一个摊子卖肠粉,吃过的人都说好,等把名声打出去,套餐会存在,但是份数不会这么少,扩大了套餐,价格不少多少的情况下,价格不会被拉低太多。”

许关听罢,知道这是权宜之计,并且周小乐也有后续的规划,那就可以放心了,于是他说:“如此甚好。”

周小乐说:“行,夏哥儿你同意的话,我一会做两份肠粉去跟茶水老板谈。”

周初夏对周小乐的做法一向是满心支持,闻言自然是狂点头表示同意。

此时正是赶集的好时候,在茶水摊子歇脚的人少了许多,茶水老板闲时一边狂扇扇子一边斜着眼用余光在打量肠粉摊子。

说好的做新肠粉来吃呢?这早饭点都过了,怎么还没来?

但是谈合作,茶水老板又不想上赶着问,毕竟他在这儿摆摊摆了二十几年了,就算没有合作,也不会有损失。

此时茶水老板余光扫过,心里知道周小乐端着两碟肠粉过来了,但他装着不知道的样子动作未曾改变,直到周小乐离近了,才好似刚看见一般,一脸惊讶。

茶水老板问:“这就是新肠粉?”

周小乐说:“对,今早这新肠粉的生意,老板看了觉得如何?”

茶水老板刚想动筷,听到周小乐问,谨慎回道:“比起你之前,好了不少。”之前只有一桶米浆,今日有三桶,两桶已卖完,最后那一桶,他估摸着应该也见底了,这可比之前好太多了。

周小乐笑说:“既如此,老板不好奇这味道吗?”

茶水老板直接吃了一大口,他吃的是加肉的肠粉,口味确实比之前的蛋肠要丰盛,吃完一半的肠粉,再吃簸箕肠粉。

与刚刚不同,簸箕肠粉他吃完了,甚至吃得很快,显然是对这簸箕肠粉有兴趣,吃完这肠粉,先前还想着拿拿架子的念头被打消,此时心里倒是多了几分实诚。

茶水老板问:“你打算如何合作?”

周小乐也不拿乔,直接说:“我们打算从老板你这订五十杯茶水,加入我们的肠粉套餐,一份肉肠一份簸箕肠粉加一杯茶水,组成一套去卖,两份肠粉按照平日的价格是十六文,再加两文茶水,共十八文,但组成套餐,可卖十六文,老板觉得如何?”

“五十杯……”茶水老板沉吟片刻,说:“如若你们卖不出五十份呢?”

“老板无需担心,卖不出五十份,但茶水的钱我们照付,就相当于我们每日从您这买五十杯茶水。”

茶水老板心里一动,问:“若是这样,原价出售,倒也谈不上合作,这五十杯茶水,你打算给我多少价钱?”

周小乐伸出八个手指,说:“八十文。”

茶水老板呵呵笑了,拿起一旁的扇子慢悠悠地摆动:“我倒觉着两文的茶水不合适,四文的茶水五十杯,算你一百五十文,如何?”

还未等周小乐说话,茶水老板继续说:“四文的茶水,加上你的肠粉,一共二十文,你可卖十八文,这十八文,两碗阳春面都买不到,却能买两份肠粉加一杯四文的茶水。”

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