从厨房出来，前厅几位已经把采购回来的食材分门别类地摊成几小堆。

李訇利带回的菜篮子比预期轻了不少，不知是因为分得的资金不够还是李哥包袱太重，除了些常见到不能再常见的萝卜番茄，就只买多了些一煮就塌的绿叶菜。

更扎眼的是，菜品表皮干净得不像话不说，就连印着超市名的扎捆专用胶带都忘了撕。

朴晚一目十行，快眼略过。

算了...

她懒得费口舌计较这篮搭不成什么菜单的素菜，也数不清从一早到现在安慰自己多少次，跟着镜头动线直接快进到最后一组。

干调组的实际采买项目杂得可观，可惜钱更是只有零头。

徐清扁扁嘴，将几包调料略微归拢，最后想起什么似的一拍大腿，从马休的后帽兜里掏出一袋月桂叶。

她们出门时忘了自带购物袋，为了这点零七零八的采买，捡了个纸箱捧了一路。

烧烤炭油竹签网架，有了；米粉淀粉胡椒粉，拿了；鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋，买了；芥末菜精盐巴干海带，够了；辣椒食醋酱油料酒，也带了...

然后，没了。

这就没了？

朴晚大事不妙地蹙了蹙眉，重新在采购品间游移审视了一遍，最后目光歇在被胶带捆在一起的盐上。

两包。

徐清平时控制身材的手段得颇为“极端”，水煮加盐一锅出，调味用料也甚是单一，八成这会儿还没意识到究竟少了什么。

果不其然——

“买一送一。”她看着还是有点初见时的拘谨，兴许是工作状态下的朴晚气场无端凌人，徐清攥了攥拇指，又赶忙认认真真地解释上一句，“买一包细盐，赠一包粗盐，划算...”

说不上是这姑娘是真忘了这茬，还是她平时的饮食太习惯清汤寡水，现在哪是说划不划算的时候？

油呢？

豆油菜油橄榄油，再不济顺手带块黄油也行啊？

朴晚瞬间有些哭笑不得。

乱七八糟，压根儿凑不齐一桌。

这哪是出师不利，根本是天崩开局...

她刚细琢磨该如何简单解决面前这仨瓜俩枣，余光正好就瞥见李訇利从厨房里慢吞吞地晃悠出来。

像是老大爷遛弯碰巧路过，又吊儿郎当地朝这边瞥了一眼，带多点巡查打量的意思。

好家伙，这位爷是真不把任何人放眼里。

妥妥一游离凡尘的世外高人。

朴晚眼神微沉，心底霎时泛起一阵无名火。

敢情风光无限的都是嘉宾，零零碎碎全都归她收拾。

“...先把要紧的定下来。”为了不把厌恶的情绪表露得太明显，她快了快语气，佯装忧心地看向桌上的食材，开口道。

“今天时间紧，咱们先把菜单编出来拿去打印。”

有经理这一句，几位没什么实操经验的嘉宾立刻凑近围了一圈，东一句西一句地出主意。

厨房从来不是靠一人支撑运转，合作更非独角戏，极少有像朴晚平日一个人几乎扛起全局的做派。

她自知没必要在这大展拳脚，降些自己的存在感，把镜头重心匀出去。

好在这部分人人参与得都挺积极，当下条件受限，没现成的油可用，能选的路子屈指可数，让讨论少了不少枝节横生的可能。

局限恰恰成了此刻的助力。

至于节目组方面尚且人道，似乎没指望嘉宾能头天立刻进入状态，于是首日的营业指标给得形同虚设，只拉到盈亏线，大家暂时不必为业绩发愁。

经举手表决过后，几位不出意外地定下用「烧烤大排档」做当晚的菜单主题。

而油的问题，对朴晚来说倒也不是无解。

一来鲭鱼脂肪含量比较高，煎烤足够析出自身油脂；二来她买肉时带多一条五花，把中间肥腻的部分剔一剔，用最简单的方法现炼一小碗荤油，救急应该不是问题。

又不是真的经营，和和美美，把今晚的拍摄任务对付到收工就行...

思路一旦理顺，朴晚也终于得以片刻清爽。

串签子，总不会出岔子吧？

虽说她对李訇利微词颇丰，但好歹也是对人不对菜，那一筐采买回来的素菜里还真有适合烧烤的品类，茄子，菇类，土豆，甚至还有一小颗娃娃菜。

可以了。

洗菜，烫签，成串。

不得不说，出借厨房是一桩风险很大的交易，即便早先备料区被一应清理干净，炉火也临时换成了移动炉灶，可朴晚还要打起十二分的精神盯紧每一个操作是否合规。

几个人开工前规规矩矩地把手洗了又洗，到这里一切还算顺利。

接下来，是荤品。

经昨晚一试，她便清楚其实这些嘉宾的厨房经验并不及看上去得多，所以朴晚早上特意多捎了一小把成品串以防现场手忙脚乱。

可毕竟自己是从事餐饮行业，在镜头前堂而皇之地用半加工和自毁名声无异，所以其余部分她还是本着原材料采购，称了不少散肉。

现在还不到中午，时间尚且充裕。

除去红肉串签，就只剩下海鲜和炼油两大项。

徐清和郑知周两名“小工”在对面忙着牛羊肉流水线，面前成品归理得很是齐整，一个切，一个挑，串得正在兴味上，效率奇佳。

基础处理有人分担，那主要食材自然该落给大厨“秀”一番技术。

好歹同厨房的这位也立着厨男人设，单看微博排面，都快把账号营销成线上食堂了，可朴晚思忖片刻，还是有点不放心，硬是耐着性子先将生鱼台四周又收拾了一遍，随后才端出一大只料理碗，不仅盛了满满的冰水，其中还泡着一条通身泛白的乌贼。

须脚完好，耳鳍对称，看着品相不赖。

她将碗朝台上一搁，又职业习惯般，紧接着在砧板一侧井然码出几只干净的空碗，表情暂时没有太多起伏。

乌贼这东西，无非是从外到里一层层去膜切割，该扔的扔，该留的留，也不存在什么太麻烦的步骤。

按理说，这步完全可以交出去。

“分切的活儿给你，可以吗？”

这是朴晚和李訇利的第二句正式交流。

镜头当前不比真实经营，话术讲究分寸，她话里话外听着连商带量，一半分工安排，一半征询意见，前后都留足了余地。

可以接，也可以现在随便找个借口拒，就像自己私下不喜鸽子血一样，食材各有偏好，这没什么的。

反而李訇利冰着面色一副高冷模样瞥了眼盆中物，“可以，我来吧。”