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第1章 灌汤包

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众人顿时屏住了呼吸,生怕呼吸声太大,惊扰了她,她手一抖就把这般完美的包子皮弄破了。

她左手托着皮,右手挖起一大勺肉馅放到包子皮上。

众人的目光不由自主地随着她手上的动作移动,见她放了这一么大一勺肉馅,有人忍不住问:“放这么多馅,还有啥赚头?”

沈春蕙爽利一笑,道:“有的赚,薄利多销。”说话间,她已经捏好了包子的花边。

包子口小肚子大,白白胖胖,矮墩墩的,瞧着就让人心生欢喜。

李二郎咽了咽口水,想起他光顾着看热闹,还没吃早食,便问道:“小娘子,这包子怎么卖?”

沈春宜笑吟吟地道:“今天新店开业大酬宾,灌汤包原价十二文一笼,现在只需十文,有三个,大官人要不要来一笼尝尝?”

话音刚落,笼屉上白雾翻腾,一股淡淡的面香和肉香从笼屉里泄露出来。

李二郎鼻子灵,被这股香味勾的神魂颠倒,立即拍板道:“给我来一笼包……灌汤包。”

燕京的大小包子,他都吃过,但灌汤包,实在闻所未闻。

他又好奇地问道:“肉包子为何要叫灌汤包?可是小娘子家乡的叫法?”他听得出,两位小娘子是南方口音。

沈春宜拿开最上层的空笼屉,翻腾的白雾四散,夹着勾人的香气扑向众人。

有人惊道:“好生霸道的香气。”

沈春宜一面取下一笼灌汤包,一面道:“灌汤包不是寻常的肉包子,它是有汤汁的肉包子。里边的汤汁烫嘴,大官人吃的时候可要注意了,要先用筷子轻轻地夹起包子,咬破皮,把里边的汁水吸出来喝掉,再吃包子。”

“竟如此奇特。”李二郎惊奇地道。

沈春宜把灌汤包递给李二郎,又给他递了筷子:“诚惠十文。”

李二郎爽快地放下十个铜板,接过灌汤包和筷子。

灌汤□□薄如纸,透着光,里面的肉馅和汤汁隐约可见,笼屉移动间,汤汁一晃一晃的,引得外边的皮都颤颤巍巍的。

李二郎见状动作愈加地轻了,他记着沈春宜的叮嘱,筷子谨慎地靠近灌汤包,轻轻夹住,再慢慢地夹起,谁知灌汤包才刚离开笼屉,皮就破了,汁水如雨下。

李二郎心一急,嘴就凑了过去。

汁水还烫,他被烫的“嘶嘶嘶”声,却舍不得吐出来。

汤汁又鲜又甜,让李二郎惊艳之余,又心痛不已,皆因汤水流掉了大半。

感觉没那么烫了,李二郎迫不及待地轻轻一嚼,立即爱上了灌汤□□的口感,薄、柔韧有筋道,与寻常的包子完全不同。

肉馅很鲜,香而不腻,越嚼越香,李二郎只恨不得把舌头都嚼吧嚼吧了吞下去。

旁边的人闻到香味,早就馋了,可又怕好闻不好吃,浪费了十文,毕竟将近四文一个肉包子,价格不便宜。

见他只顾着吃,迟迟不说话,有人急声问:“怎么样,好不好吃?”

“不用问了,这么烫都舍不得吐,能不好吃吗?小娘子,给我也来一笼,端进食铺去。”身穿绸缎,长得白白胖胖的富商豪爽地扔下一块银子大步进店去了。

李二郎狼吞虎咽地咽下包子,大声道:“好吃好吃,比樊楼的肉包子还好吃,小娘子再给我来一笼,也拿进食铺去。”

人群中有人认识李二郎,不信地道:“你一穷鬼画师,还吃得起樊楼?莫不是癔症了?”

樊楼是燕京第一酒楼,据说在里边,钱都不是钱,三个小小的肉包子就卖五十八文,吃一顿起码得好几贯,寻常百姓一月不吃不喝也才赚两三贯,哪吃得起哦。

李二郎也不管那人奚落,说完鬼撵似的跑进食铺去了。

被留下的人面面相觑,不知谁突然转身朝屋里跑,其他见了,想也不想就跟着跑了起来。

他们边跑,还边争先恐后地大声喊:“小娘子,给我也来一笼。”

一时间,叫声连接不断,引得路过的行人纷纷转过头来看,有不少人停了下来,上前来询问个究竟,说了两句,就被沈春宜引进了食铺。

食铺不大,就放了六张八仙桌,没一会儿就满座了。

沈春宜忙得脚不沾地,恨不得化身八爪鱼,有八只爪子,一只爪子端十笼灌汤包,嗖嗖嗖地精准投送到他们的桌子上。

幻想之余,她又有些怀念食铺以前的伙计,一手能放六七个笼屉,比前世的移动餐车还厉害。

李二郎吃得停不下来,只觉得灌汤包哪哪都合他口味。

吃完后,他猛然想起这里是刘家铺子,食铺开不了一个月,心里可惜,跑到门口对沈春宜道:“小娘子可知这铺子有志怪作祟?开店不到一个月必定关门大吉?”

“知道。”沈春宜把新包好的灌汤包放到锅上蒸。

李二郎瞪大了眼睛:“那为何还要租这铺子?小娘子这般手艺,合该租更好的铺子才是。”

沈春宜坦荡地笑道:“因为我穷。”

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